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第21章 火腿鲜笋汤:残阳里的末世余味与回光返照

秋风裹挟着枯叶掠过荣国府斑驳的照壁,曾经朱红的漆色早己剥落,露出底下灰白的砖石。王熙凤扶着门框剧烈咳嗽,帕子上的血渍晕染开来,宛如红梅绽放。自上次查抄大观园后,贾府的亏空愈发严重,她强撑病体周旋于各方,却只觉大厦将倾,独木难支。

"奶奶,老太太唤您去荣禧堂。"平儿捧着个食盒,声音里带着担忧,"说是张师傅炖了火腿鲜笋汤,让您尝尝。"王熙凤望着食盒上褪色的描金花纹,苦笑一声——如今府里连像样的食盒都拿不出,还要用几年前的旧物充数。

厨房内,张才叔守在灶台前,看着铜锅里的汤汁翻滚。这火腿鲜笋汤看似寻常,却是他费尽心思凑齐食材。火腿是从库房最深处翻出的半根陈年火腿,表皮早己风干发黑;鲜笋更是难得,托了刘姥姥从乡下送来,一路颠簸,笋尖都有些蔫了。

"师傅,这火腿都快坏了......"小五捏着鼻子,嫌弃地看着案板上布满霉菌的火腿。张才叔却摆摆手,仔细削去腐坏的部分:"好肉都在里头。"他将火腿切成薄片,与鲜笋、老母鸡一同入锅,又撒了把珍藏的枸杞——这是为了给病弱的主子们补气血。

文火慢炖三个时辰,汤汁渐渐浓稠。张才叔揭开锅盖,舀起一勺汤,见汤色呈琥珀色,火腿的咸香混着笋的清甜扑面而来,这才松了口气。可转头看着空荡荡的厨房,他的心又沉了下去——库房里的存粮只够撑三日,往后该如何是好?

荣禧堂内,贾母靠在破旧的锦缎软垫上,面容比往日更加憔悴。见王熙凤进来,她强打精神笑道:"凤丫头,快尝尝这汤,还是当年的味道。"王熙凤舀起一勺汤,入口的瞬间却愣住了——这汤里竟有几分苦涩,不知是火腿变质,还是食材欠佳。

"老太太,这汤......"王熙凤话未说完,就被贾母打断。"好喝就多喝点。"老人的眼神望向远处,仿佛透过墙壁看见往昔的繁华,"记得那年元宵,咱们摆了三十桌流水席,火腿鲜笋汤不过是寻常菜品。如今......"她的声音哽咽,"能喝上一口热汤,也是福气。"

正说着,忽听得院外传来争吵声。原来是几个婆子为了争抢最后一袋面粉大打出手。邢夫人拄着拐杖赶来,指着王熙凤骂道:"瞧瞧你管的好家!连下人都要饿死了!"王熙凤气血上涌,眼前一黑,险些栽倒。

这场闹剧过后,火腿鲜笋汤也没了滋味。宝玉望着碗里的汤,想起小时候在大观园里的无忧无虑,那时的火腿鲜笋汤是何等鲜美,如今却满是沧桑。他放下碗,独自走向荒芜的大观园——曾经繁花似锦的园子,如今杂草丛生,亭台楼阁都蒙上了厚厚的灰尘。

而此时的厨房,张才叔正在收拾残局。他将剩下的汤分给下人们,看着他们狼吞虎咽的模样,心中满是酸楚。小五捧着碗,眼泪掉进汤里:"师傅,咱们真的要散了吗?"张才叔摸着他的头,望向天边的残阳:"人有聚散,月有盈亏,强求不得。"

夜幕降临,贾府笼罩在一片死寂中。王熙凤躺在病榻上,听着远处传来的打更声,想起白天的火腿鲜笋汤。那苦涩的味道仿佛预示着贾府的命运,曾经的富贵荣华,终究逃不过衰败的结局。她握紧手中的玉镯——这是她最值钱的物件,明日,或许就要拿去典当换钱了。

另一边,贾母屋里还亮着灯。老人着旧菜谱,上面记载着贾府兴盛时的各色菜肴。她的目光停留在"火腿鲜笋汤"那一页,泪水滴落在泛黄的纸页上。恍惚间,她又看见年轻的自己在宴席上谈笑风生,儿孙绕膝,何等风光。

秋风呼啸,吹落了屋檐下最后一片枯叶。这碗承载着贾府兴衰的火腿鲜笋汤,终究成了末世的挽歌。当黎明的曙光再次照进贾府,等待它的,将是更残酷的现实。而那汤里的苦涩与辛酸,却永远留在了每个贾府人的记忆中,见证着一个家族从辉煌走向没落的悲凉历程。