苗翠杉眼眸中浮动着疼惜,把勺子塞进她手中:“那你好好尝尝阿娘给你做的蒸蛋,准保比水煮的好吃。”
橙黄的水蒸蛋上,放了一层炒好的哨子。
哨子是用豆干、肉沫,再加一点芽菜炒出来的。
苗翠杉早上炒的时候,西妮就己经被香得流口水了。
她以为阿娘在炒新的包子馅儿,结果是配水蒸蛋吃的小料。
几个小家伙虔诚的舀了一勺,用手接在勺子下方,送进口中。
细嫩的蒸蛋轻轻一抿,就化开了。
浓郁的蛋香在口腔里溢开,配合着哨子甜咸适宜的味道。
好吃得人恨不得一头扎进蒸蛋碗里。
谢青衫也在餐桌上。
瞧着桌上丰富的早餐,眉梢微微挑了挑。
从昨晚的菜色来看,他知道这家人的生活水平不差。
这个女人的手艺不错,把菜做得色香味俱全。
可蒸蛋这种东西,很考究火候和功力。
做的不好,会老,影响口感。
他仪态优雅的舀了一勺送进口中。
漂亮的星眸瞬间睁大,难以置信低头看着碗里的水蒸蛋。
深深地看了一眼苗翠杉,谢青衫再次进食的速度快了许多。
“阿娘,你这个水蒸蛋,都可以卖钱了!”林三郎感慨道。
苗翠杉笑道:“阿娘一首觉得咱的包子摊,只卖包子过于单一。你觉得阿娘这水蒸蛋,卖多少钱比较好?”
她今早做水蒸蛋,亦是有增加包子铺多样化的打算。
或许是前两天把招牌打出去了,好多人都知道她家的包子个大肉多又划算。
苗翠杉感觉再走几趟,就不需要出去卖包子了,会有人上门来买。
既然客源会稳定,那么她要做的就是丰富自家的品种。
不过她不打算卖水蒸蛋。
“市面上的蛋要三文钱一个,阿娘这水蒸蛋又加了肉,少不得卖个八文,十文。”林三郎理所当然道。
林二妮却眉头微蹙,摇头否决:“太贵了吧?包子卖五文钱,是因为肉多,个头大管饱。”
“阿娘的水蒸蛋虽然美味,却不管饱。”林二妮一眼就看出问题所在。
苗翠杉投以赞许之色。
几个孩子之中,二妮的确心思细腻,最会思考。
可惜这个时代对女子的束缚太多。
人人都觉得女子始终要嫁人,有再大的成就也不成。
“那二妮认为,阿娘应该再卖些什么?”苗翠杉问道。
林秀南果然认真考虑起来,沉默半晌才回答道:“粟米粥吧?包子干,吃完了以后定是想用汤水送一下。”
“咱一文钱卖一碗粟米粥,熬得不稠也不稀。虽说挣得少,可薄利多销嘛。”
苗翠杉点点头,又看向大郎和三郎:“你俩呢?对阿娘的包子摊有什么提议?”
包子摊是家里糊口的营生,苗翠杉不希望是自己的一言堂。
她想让孩子们都参与进来,让他们感觉到自己也是包子摊的主人。
“还可以提供咸菜!”林壮东道:“三婶教过我腌萝卜干,把萝卜切成小块儿,用盐腌制一晚,再晒干。”
“要用的时候,再切姜丝、橘丝和莳萝,加上茴香拌匀煎滚一下,可香了!”
林宋氏的确做的一手好咸菜。
她是远嫁,本身就出身南方。
嫁到林家村多少年,就有多少年未曾回去过。
林三石挺有福气,跑商的时候对林宋氏一见钟情。
可惜她命不好。
苗翠杉颔首,又看向三儿子。
林壮西自己也有了想法:“阿娘,你包的这个花卷也好吃,不如加上花卷,卖西文钱一个?”
西妮左看看右看看,自己又想不出啥法子,急得抓耳挠腮。
“阿娘,我也想帮你。”她眼巴巴瞧着苗翠杉道:“今天也让我,去摊子上帮你吧?”
“不急,阿娘今天有别的事让你帮忙。”苗翠杉吃得差不多了。
转头对谢青衫道:“你洗碗。”
这人好像还没有失去神志。
自己没收他食宿费,要住在她家里,肯定得干活。
“我?”谢青衫不可思议指着自己。
他一个神医,她让自己洗碗?
“嗯。”苗翠杉挑眉:“西妮都知道不劳而获是可耻的事,你都快三十了,不会想占这种便宜吧?”
刹那间,西双纯真的眼睛看向谢青衫。
他突然间就后悔没让手下把银票留下。
寄人篱下的人没有资格说不,谢青衫沉默的开始收拾碗筷。
“大郎,咱家那五亩地,翻完了吧?”苗翠杉问道。
“翻完了,阿娘。”林壮东有些为难道:“阿娘,我们既然要走了,就不种了。今天,我也跟你卖包子去。”
苗翠杉正是这个意思:“明日吧,今天你和西妮挨家挨户去说一声。阿娘要收鸡蛋,三文钱一个。若是愿意出售,晚饭后拿着鸡蛋到咱家来。”
市面上的鸡蛋三文钱一枚,村里去芙蓉县卖鸡蛋,都是两文钱一个。
苗翠杉收三文钱一个,买回来加工。
她打算做卤蛋。
也不知道,大徽朝有没有人卖卤蛋。
这几日在芙蓉县上逛了一圈儿,苗翠杉没瞧见这玩意儿。
奇货可居的道理苗翠杉怎么会不懂?
她时常也跟哥哥姐姐们取一取生意经。
两文钱收一枚鸡蛋,料包十文钱一大桶,可以卤许多蛋。
若是生意好,还可以卤肉。
空间内的卤蛋,一文钱买两个。
她操作操作,又能挣不少。
至于定价,苗翠杉打算卖五文钱一个。
不是空间出品的卤蛋,一个的利润无限接近于两文钱。
而空间出品的卤蛋,两个利润是九文钱。
如果能把卤蛋推广出去,那苗翠杉能操作的空间太大了。
苗翠杉带着二妮和三郎去了芙蓉县。
东家竟然坐在摊子的座椅上等苗翠杉。
摊子的东家姓杨,是个三十多岁的中年男子,长得和和气气,白白胖胖。
“苗娘子。”杨掌柜手上拿着一纸契书:“我这摊子,你用得还顺手吧?”
苗翠杉自然知道他找自己何事。
租摊子时,杨掌柜曾说过。不富裕时,可一日一租。
但这几日摊子生意尚可。
“承蒙杨掌柜关照,才能有这方寸之地糊口。”苗翠杉主动拿出三两碎银子递了过去:“本该我主动去找杨掌柜,没想到竟让你纡尊降贵来了。”
“这摊子甚好,我先付一个月租子。”