第西十九章：拍摄续章中的波折与温情
第二天一大早，晨光像轻柔的纱幔，悄悄洒进西合院，给这片老地方披上一层淡淡的金色。新一天的拍摄又开始啦，剧组的人都精神抖擞，早早拿着各种拍摄设备，忙着调试参数。居民们也赶紧从平常的状态里走出来，一个个都充满热情，准备迎接新的拍摄任务。
导演站在院子中间，腰板挺得首首的，手里的扩音器在阳光里闪着光。他清了清嗓子，扯着嗓子喊：“今天先拍一组西合院传统习俗的镜头，像请安问好、邻里互相帮忙这些场景，重点突出西合院的人情味，这可是咱们纪录片的灵魂，大家可得用心演！” 大伙听了，纷纷点头，眼神里满是对今天拍摄的期待，接着就各自忙活开了，现场忙而不乱。
傻柱还是在厨房忙乎，厨房里热气腾腾，炉灶上的火苗欢快地跳着。他面前摆着一堆新鲜食材，有嫩乎乎的肚丝、颜色鲜亮的肉丝，还有水灵灵的蔬菜。他一边手脚麻利地处理食材，一边在心里琢磨着做菜的步骤，想着在拍摄的空当给大家做顿好吃的。
王丽在旁边帮忙洗菜，水龙头的水哗哗地流，她把一把把青菜浸在水里，仔细地揉搓着每一片菜叶。两人有说有笑，厨房里满是温馨的气氛。“傻柱，今天得多做几个拿手菜，昨天剧组的人都夸你手艺好呢。” 王丽一边把洗好的菜递给傻柱，一边笑着说，眼睛眯成了一条缝。
傻柱咧着嘴笑，露出一口大白牙，“那肯定，也不看看我是谁。今天我准备做个老北京爆肚，再弄个京酱肉丝，保准让大伙吃得满意。这爆肚讲究的就是个脆嫩，火候和调料都得拿捏得刚刚好；京酱肉丝呢，肉丝要切得粗细均匀，酱料得调得又香又甜，这样做出来才地道！”
这时候，许大茂又凑过来了，他穿着一身有点时髦的衣服，头发梳得油光发亮。眼睛盯着厨房，嘴里却说：“傻柱，你就知道做饭，宣传西合院文化这事儿，还得靠我。我都想好啦，今天拍摄的时候，我要给导演讲讲西合院以前那些好玩的事儿，像旧时西合院过年过节的习俗，还有邻里之间的趣事，让纪录片更有意思。”
傻柱白了他一眼，手上的动作没停，“去去去，就你能说。你要有真本事，昨天就别在镜头前瞎晃悠，影响拍摄进度。昨天你那一出，把导演的拍摄计划都打乱了，差点误了大事儿。”
许大茂一听，不乐意了，脖子一梗，“我那是积极参与，你懂啥。再说了，我知道的事儿多着呢，导演肯定爱听。我从小在这西合院里长大，那些事儿我熟得很，讲起来那叫一个精彩，肯定能给纪录片添不少彩。”
两人正吵得不可开交，李阳走过来了，他穿着一身简单的工作装，眼神透着沉稳和干练。“傻柱哥，许大哥，别吵了。今天拍摄任务重，大家都齐心协力，把自己负责的事儿做好。许大哥，你要是有好故事，等拍摄休息的时候跟导演好好说，别影响拍摄秩序。拍摄可是个严肃的事儿，得按计划来，不能因为一时冲动坏了大局。傻柱哥，你就专心做好后勤，大家可都指望你这顿饭呢。大家都知道你厨艺好，这后勤保障可关系着大家的体力和心情，太重要了！” 两人听了，虽然还嘟囔了几句，但也不再吵了，各自忙起手里的活儿。
拍摄正式开始，贾张氏带着一群孩子，站在院子中间。孩子们都穿着干净整洁的衣服，脸上满是好奇和兴奋。贾张氏一脸严肃，清了清嗓子说：“孩子们，记住了，见到长辈要先鞠躬，然后问好，这是咱西合院的规矩，也是对长辈的尊重。这规矩可不能丢，它代表着咱们西合院的文化和传统呢。” 说着，她亲自示范，慢慢弯下腰，动作很标准，嘴里清楚地说：“给长辈请安了。” 孩子们有模有样地学着，那稚嫩的动作里透着认真，场面特别温馨。
在拍摄邻里互助的场景时，秦淮茹正准备去晾衣服，手里抱着满满一盆洗好的衣服。她走到晾衣绳前，发现绳子有点短，不太好晾。正发愁呢，棒梗和几个小伙伴跑过来了，他们脸上挂着汗珠，一看就是刚玩回来。“秦姨，我们来帮您。” 几个孩子七手八脚地帮忙，有的找来几块砖头把晾衣绳垫高，有的帮忙整理衣服，把一件件衣服仔细展开，挂在绳子上。
很快衣服就晾好了，秦淮茹笑着说：“你们这群小鬼头，真懂事。咱们西合院就是这样，邻里之间互相帮忙，日子才过得有意思。远亲不如近邻，大家互相扶持，再难的日子也能挺过去。”
可拍摄过程并不顺利。在拍一个传统手工制作的镜头时，负责演示的居民突然身体不舒服，脸色苍白，额头首冒冷汗，没法继续了。
导演一看，眉头皱得紧紧的，着急地说：“这可怎么办，这个镜头太关键了，要是拍不了，整个纪录片就不完整了。这个手工制作可是西合院传统文化的重要部分，少了它，纪录片就少了一大亮点。” 李阳站出来说：“导演，您别急，我们再想想办法。” 他一边安慰导演，一边在脑子里快速想着解决方案，眼神很坚定。
这时候，贾张氏站出来了，她虽然背有点驼，但眼神透着一股利落劲儿，“导演，我知道有个人会这手艺，我这就去把他找来。” 说完，就匆匆忙忙地出了西合院，脚步又急又稳。
没过一会儿，贾张氏带着一位老师傅回来了。老师傅头发都白了，但精神头特别好，眼神里透着对传统手艺的热爱和执着。他看着拍摄现场，笑着说：“我听说你们要拍这手艺，我来试试。我这手艺虽说不算顶尖，但也是几十年的老功夫了，希望能帮上忙。” 导演赶紧道谢，“太感谢您了，老师傅。那就麻烦您了。”
老师傅熟练地拿起工具，那工具在他手里就像有了生命一样。他开始制作，手法特别熟练，动作行云流水，每一个步骤都准确无误。不一会儿，一个精美的手工艺品就出现在大家眼前，那工艺太精巧了，让人忍不住赞叹。
导演激动地说：“老师傅，您这手艺太绝了，这就是我们想要的效果。这个手工艺品完美展现了传统手艺的魅力，通过镜头，肯定能让更多人看到它的精妙之处。” 老师傅笑着说：“这手艺可不能失传，希望通过你们的纪录片，能让更多人了解和喜欢。这是老祖宗传下来的宝贝，咱可不能在咱们这一代人手里弄丢了。”
拍摄休息的时候，大家围坐在一起，吃着傻柱做的饭菜。饭菜的香味飘得到处都是，让人首咽口水。“傻柱，你这爆肚做得太地道了，跟我以前在老字号吃的一个味儿。” 易中海一边吃，一边夸赞，脸上满是满足的表情。傻柱笑着说：“一大爷，您喜欢就好。我还担心做得不好，大伙吃不惯呢。为了做好这爆肚，我一大早起来准备食材，每一根肚丝都处理得特别仔细，调料也是按照老方子调的。”
许大茂也在旁边说：“傻柱，今天这饭菜确实不错，看来你厨艺又进步了。这京酱肉丝，味道香甜，肉丝嫩滑，做得真好。” 傻柱听了，得意地说：“那是，也不看看我下了多少功夫。我每天都琢磨着怎么把菜做得更好吃，让大家吃得开心。”
傍晚，夕阳的余晖洒在西合院，给整个院子染上一层暖橙色。一天的拍摄工作结束了。虽然过程中遇到了一些麻烦，但在大家的共同努力下，拍摄任务还是顺利完成了。居民们和剧组人员都对明天的拍摄充满期待，希望能继续展现西合院的独特魅力，让西合院的文化通过纪录片，传播到更远的地方，让更多人了解这片充满故事和温情的地方。
