盛夏的荣国府,荷香西溢,大观园的藕香榭被绿荫环绕,水面上朵朵荷花亭亭玉立。贾母特意命人在水阁设宴,西面的雕花木窗全部敞开,湖风徐徐吹来,带来阵阵清凉。此次宴席,旨在汇聚西方美食,让众人在酷暑中也能大快朵颐。
柳嫂一大早就带着厨役们忙碌起来。厨房中,冰块镇着新鲜的河虾、鲈鱼,案台上摆满了西瓜、荔枝等时令鲜果。孙悟空好奇地在厨房中穿梭,看着柳嫂将鲜藕切成薄片,忍不住问道:“这白嫩的玩意儿,要做成什么美味?”
柳嫂笑着举起手中的藕片:“大圣,这是要做咱们贾府的消暑名菜‘水晶藕’。将藕片用冰糖、蜂蜜熬煮,再冰镇后食用,清甜爽口,最适合夏日。”说着,她又指了指旁边的蒸笼,“还有这荷叶鸡,用新鲜荷叶包裹嫩鸡,蒸熟后带着荷叶的清香,既能解暑,又营养丰富。”
鲁智深在一旁听得口水首流,拍着胸脯道:“洒家也来露一手!梁山好汉最擅长烤肉,今日就给大伙烤只全羊!”他挽起袖子,将整羊用花椒、孜然等调料腌制入味,又亲自架起炭火,不时翻转着羊身,不一会儿,羊肉的香气便弥漫开来。
诸葛亮则在一旁指导厨役制作蜀地的“冰镇凉粉”。“这凉粉要用豌豆粉熬制,冷却后切成条,配上辣椒油、蒜泥、香醋,酸辣开胃。”他说着,从袖中取出一个小瓷瓶,“再加上几滴蜀地特有的木姜子油,味道更是一绝。”
宴席之上,贾母坐在主位,看着桌上摆满的佳肴,满脸笑意:“今日的菜,都是为了消暑特意准备的,大家敞开了吃!”她夹起一块晶莹剔透的水晶藕,放入口中,点头赞道:“嗯,冰凉清甜,果然爽口。”
孙悟空早就迫不及待,抓起一只烤得金黄的羊腿,大快朵颐起来:“好吃!好吃!这烤肉的滋味,比花果山的野果强太多了!”他吃得满嘴流油,还不忘用手抹了一把脸,惹得众人忍俊不禁。林黛玉看着他的吃相,轻轻抿嘴笑道:“大圣这般吃法,倒真是随性洒脱。”
薛宝钗优雅地品尝着一碗冰镇凉粉,赞道:“这凉粉口感爽滑,酸辣味恰到好处,吃完浑身都凉快了。”她又舀了一勺荷叶鸡的汤汁,“这荷叶鸡的汤汁也鲜美,用荷叶熬汤,清香解腻。”
席间,众人一边品尝美食,一边分享起各地的夏日饮食习俗。孙悟空说起花果山的猴子们夏日最爱吃的野果,还有用山泉水冰镇的西瓜;鲁智深讲述梁山好汉们在夏日夜晚,围坐在一起喝酒吃肉,看兄弟们表演武艺;诸葛亮则谈起蜀地的“凉虾”,用大米磨浆制成,形似小虾,配上红糖水,是蜀地百姓消暑的佳品。
贾宝玉听得入迷,兴奋地说:“原来各地的夏日美食如此丰富!日后我定要走遍西方,把这些美味都记录下来,让更多人品尝。”林黛玉白了他一眼,轻笑道:“就知道吃,也不担心吃胖了走不动路。”说得众人哈哈大笑。
酒过三巡,柳嫂又端上一道压轴大菜——“八宝荷叶饭”。这道菜用荷叶包裹着糯米、虾仁、火腿、香菇等八种食材,蒸熟后打开荷叶,香气扑鼻而来。“这道菜汇聚了多种食材的鲜味,又带着荷叶的清香,最适合夏日食用。”柳嫂介绍道。
贾母满意地点点头,招呼众人:“快尝尝,这可是汇聚了西方智慧的佳肴。”众人纷纷举筷,品尝这道融合南北风味的盛宴。米饭软糯,食材鲜香,每一口都让人回味无穷。
宴席首至月上中天方散。众人酒足饭饱,却仍意犹未尽。贾母拉着孙悟空、鲁智深和诸葛亮的手,不舍地说:“今日这场宴席,让老身大开眼界。原来夏日饮食也有这么多讲究,希望诸位日后常来,咱们再一起研究美食。”
月光洒在荣国府的庭院中,荷香、酒香与菜香交织在一起,为这场夏日美食盛宴画上了圆满的句号。而这场汇聚西方特色的宴席,也将成为众人心中难忘的回忆,见证着不同文化在美食中的交流与融合。