第73章

八角腌制入味。
　　“你还没有回答怎么做油麦菜？”把问题抛给苏晓尔后，墨晓亦拿起了洗好的油麦菜。
　　苏晓尔嘿嘿一笑道，“我也不太了解，就像茼蒿那样清炒吧，所有青菜都可以清炒是不是？”
　　“差不多吧，还可以凉拌，或者作为辅菜。”墨晓亦思考了一下道。
　　“那就随意清炒一下就好了，那样也好吃。”
　　趁着腌制的时间，墨晓亦就又炒了一道油麦菜，炒的还是一样的教学。
　　“加入一点油，油热后，油麦菜下锅，炒一会儿，就加盐，大功告成。”
　　“啊？这是不是太简单了点？”苏晓尔感觉自己学了个寂寞，小一教她的就是炒熟然后加盐嘛，是个人都会诶。
　　墨晓亦将炒好的油麦菜倒进盘子里，瞥了苏晓尔一眼，“做饭就这么简单，家常够了，黄焖鸡可能步骤多一点，你要看好。”
　　“没问题。”苏晓尔又来劲了，十分听话地眼睛瞪大盯着墨晓亦的一举一动。
　　墨晓亦继续备料，也不能让苏晓尔闲着，左看看右看看，她拿出新的一把菜刀道，“你把香菇切一下，形状的话，你随意，就是大小要基本均等。”
　　分到任务的苏晓尔热火朝天地干起来，她的手法很笨拙，虽然这不是她第一次切菜了，但她现在依旧不太熟练。
　　为了达到墨晓亦的要求，她努力集中精神，切得很慢，细致地将香菇切成一牙一牙的，大小均匀。
　　这正是墨晓亦想要达到的效果。
　　墨晓亦瞅了一眼，继续道，“刚才我腌制鸡肉的过程你看见了吗？”
　　苏晓尔在‘百忙’中扬起小脸，点头，“加入酱油、蚝油、葱花、姜片、白糖……”
　　她将几种调味料细致地全部说了出来，记忆力不是盖的。
　　墨晓亦满意地点点头，“既然你已经明白了，那差不多重点就是这些。”
　　苏晓尔满头问号，“什么意思？”
　　“后面就很简单了，加入高压锅，大火八分钟就熟了。”墨晓亦边说，将适量水、腌制好的鸡肉和切好的香菇、土豆等往压力锅一放。
　　随后她还剁了一点辣椒。
　　“这是最后放的。”
　　墨晓亦说得很简略，就是为了让苏晓尔更好地明白。
　　苏晓尔也是个好学的，就如何做黄焖鸡这个问题，又提出了不少问题，墨晓亦都一一回答。
　　压力锅很快，八分钟一过，墨晓亦打开锅盖，香味就开始蹿开，一侧的苏晓尔闻得口齿生津，还把脑袋凑了过去，从墨晓亦的胳膊下伸脑袋。
　　被触碰到的时候，墨晓亦才反应过来，看着身下的小脑袋，她轻轻用手抵住。
　　“小心，你是想栽到锅里去吗？到时候脸可是会被烫伤的。”
　　听见这话，苏晓尔的脑海中就自动浮现脸被烫伤的画面，一时被吓得后退，这一退，她的耳朵就擦过了墨晓亦的腰。
　　瞬间，她的脸没有变化，倒是耳朵通红。
　　她其实只是擦过墨晓亦的衣服，但是经不起联想，随着联想，她的呼吸就不断加重。
　　不过另一个当事人就没有反应了。
　　“鸡腿肉好了，再把它们放进砂锅，收一下汁。”墨晓亦边说边按照这个流程走。
　　一旁的苏晓尔这时候又提问，“呃，小一老师，什么是收汁？”
　　这一声老师叫得墨晓亦想笑，不过她还是认真地回答了问题，就像是真正的老师一样。
　　“收汁就是蒸发掉多余的水分，使得汤底更加浓郁，具体方法是开中小火，不盖锅盖，不停翻动菜。”
　　苏晓尔状似认真地听讲，顺带着还在手机上鼓弄着。
　　墨晓亦见状觉得好笑，随意一瞥，就见苏晓尔在手机上看的备忘录，记录的课堂笔记。
　　收汁：蒸发多余水分。
　　简洁到不能再简洁的记录。
　　“最后辣椒放进去焖上一分钟，就可以出锅了，好了，今天的课堂就到这里，下课。”说着墨晓亦拿起手机将做好的黄焖鸡搁置到一个盆子里。
　　对，就是很大的一个盆子。
　　“需要这么大的盆子装吗？感觉一个中午根本吃不完。”
　　“没事，一定能吃完。”墨晓亦道，一下就想到了王晓伞饿狼扑食的吃相。
　　见状，苏晓尔默不作声，只是时而看墨晓亦的腰一眼，再摸摸自己被塞住的鼻子。
　　就看一眼，不多看。
　　她抿了抿嘴巴，然后道，“小一不是还要做红糖糯米糍粑吗？”

第八十四章 先前是分居两地？（第二十四更，求首订！）
　　“这个需要捣糯米，等下周再做吧，时间不够了，而且黄焖鸡也够吃了。”在去菜市场的路上，墨晓亦就看了一下做红糖糯米糍粑的教学视频。
　　糯米直接用糯米粉的话，口感就一般，如果自己捣糯米的话，时间就会拉得很长。
　　“味道好香啊！”不知道王晓伞是不是寻着味来的，来得很巧。
　　见到那一盆子黄焖鸡，再动动鼻子嗅到香味，王晓伞的眼睛都亮了。
　　“老大厉害！”
　　“不要耍贫嘴了，去端菜吧。”墨晓亦端着黄焖鸡，侧过身给王晓伞让开路，然后自己端着盆子去了餐桌。
　　等到所有的东西摆好后，墨晓亦才看向乖巧地坐在椅子上的苏晓尔。
　　她走过去，倾身抱起，边走边道，“你太轻了，多吃点。”
　　苏晓尔笑了，“我再重点小一可以抱得动吗？”
　　“如果你到了一百八十斤我就抱不动了。”在这方面墨晓亦是从来没有什么求生欲的。
　　被她抱着的苏晓尔抗议起来，“小一，我才不会到一百八十斤呢。”
　　说罢她傲娇地哼一声，别过头去。
　　傲娇的苏晓尔在墨晓亦眼里从来不是麻烦，苏晓尔还没有说什么，她就自然而然地哄。
　　“我知道啊， 所以我一辈子都可以抱得动小二。”
　　“小一真好。”一句话又让苏晓尔乐了。
　　还在厨房单挖一份白米饭的王晓伞忍不住撇撇嘴，挖饭的动作都慢了。
　　她现在暂时不想出去！
　　只有美食才能够抚慰她的心灵。
　　这样一想，在餐桌上的时候她更是大口吃肉大口吃米，吃着吃着就忍不住喟叹。
　　“老大的黄焖鸡实在是太好吃啦，呜呜呜。”
　　这就是好吃到想哭的滋味吗？
　　这个黄焖鸡的肉质，汤汁的味道浓郁又鲜美，吃一半，舌尖还有青椒的辣，辣和烫一组合，简直是痛并快乐着。
　　墨晓亦无奈摇头，见她狼吞虎咽的同时还要说话，她都看得难受。
　　“吃完再说，慢慢吃，没人和你抢。还有多吃点菜。”
　　“呜呜……“此时的王晓伞已经说不出话来了，只能呜呜地点头，埋头干饭。
　　苏晓尔手中的筷子轻放一下，声音还细微，但是墨晓亦还是听到了。
　　她转头不说话，眼中都是询问的意思。
　　“小一可以帮我要一份白米饭吗，我也想尝尝。”
　　墨晓亦直接起身，不一会儿，一小份热气腾腾的米饭就放到了苏晓尔面前。
　　她将饭碗一推，“吃吧。”
　　“小一帮我夹急块鸡肉吧，我够不到。”
　　瞥见苏晓尔的鹿眼，墨晓亦伸手用公筷夹了几块鸡肉放到了她的碗