跟围观的众人打了个招呼，说要回家做年夜饭，何雨柱推着自行车带着雨水就进了中院。
把车停在门前的游廊里，把门打开，把那三个饭盒放在桌上，拎起煤球炉和装菜的袋子就去了厨房。
在厨房引着炉子，又放回屋里，接好烟道管，坐上一壶水，让这屋子慢慢暖起来。
至于何雨水，早在前院就跟她的小伙伴们去玩了，她可是装备齐全，上衣左边兜里装了两挂一百响的小鞭，右边兜里装了一把米老鼠奶糖。
四合院里那些孩子们都围着她，就想从她手里讨颗奶糖吃，或者要几个鞭炮。
何雨柱又来到厨房拿起那袋子，里面装了两斤五花肉、一条两斤的鲤鱼、一些土豆和一把菠菜。
把袋子里的猪肉、鱼和土豆菠菜拿出来放到案板上，又从随身空间里取出大葱、菠菜和土豆，这些都是在店里就清洗干净的。
不过这些都是装样子的，看了不少的《禽院》同人文，总有一个情节，是写的易忠海会过来拉他们兄妹俩一起吃年夜饭，然后贾张氏和棒梗就如何如何的抢肉吃。
何雨柱是肯定不会跟他们一起吃年夜饭的，不过就怕易忠海突然跑进他家厨房，因此案板上还是要放些猪肉、鱼和蔬菜。
年夜饭的大部分菜早就做好了，就放在随身空间，回家取出来就行，这会儿再炒几个菜就齐活了。
现在他有条件了，在卤菜店炒菜也不怕做菜的肉香会引起别人的注意，因此每天下午生意淡的时候，他就在后面的厨房做菜。
一方面是为了练习厨艺，另一方面也是做好了放在随身空间，以后回四合院吃饭时随时能拿出来吃。
在四合院炒个蔬菜还没啥，要做荤菜，那散逸的肉香味肯定会引来四合院里那些禽兽。
大葱斜刀切厚段，敲了三个鸡蛋在碗里打散加盐，土豆切丝，再拿出几个大蒜拍开切碎，又从随身空间里拿出各种调料。
何雨柱兄妹俩全天不在家，他家的厨房基本上不放什么好东西，就是一些煤、柴火之类的，调料就只放了一罐子盐，要做菜就从随身空间里拿调料。
食材都准备好了，何雨柱就开始炒菜，一个大葱炒鸡蛋，一个蒜茸菠菜，还有一个清炒土豆丝。
从随身空间里取出已经准备好的四道肉菜，有红烧肉、回锅肉、四喜丸子、红焖肘子。
还有四道海鲜河鲜，葱烧海参、红烧鲤鱼、香煎小黄鱼和清蒸鲜味刀。
另外还有个清汤燕窝，一个香酥花生米，加上饭盒里的卤鸭舌、卤鸡尖和脱骨凤爪算凉菜，凑在一起就是老京城人说的四四见底的席面。
另外他还有一盆子各种丸子，有素丸子、肉丸子和豆腐丸子，这是给雨水在过年的这几天当零嘴的。
关上门，何雨柱到前面去把小丫头叫了回来，这会儿院子里大多数孩子也都被叫回去吃年夜饭了。
两人在桌边坐下，桌上是满满登登一大桌子菜，中间还有几盘架起来的。
何雨柱从布袋里拿出一个装着橙汁的军用水壶，取出个玻璃杯给雨水倒了一杯。
这橙汁还是异世张伟的存货，何雨柱灌装到军用水壶里，毕竟这个年代还没有那种PET聚酯材料做的瓶子。
他的随身空间里，这类果汁和其他饮料并不多，矿泉水、纯净水倒是不少。
何雨水迫不及待的端起玻璃杯喝了一口，一双圆溜溜的大眼睛睁得更大了，嘴里说着：“太好喝了，哥，这是什么呀？”
“这是橙汁，是用橙子轧出来的。”
“橙子是什么啊？”
“橙子是一种水果，有点像橘子，不过更大，跟拳头差不多大，外皮是橙色的，要用刀削了皮才能吃。”
一边回答着小丫头的问题，何雨柱一边拿出一瓶茅台，给自已倒了一杯，举杯对着小丫头说：“雨水，新年快乐，干杯！”
雨水也端起装着橙汁的玻璃杯说：“哥，也祝你新年万事如意，干杯！”
这段时间，何雨水天天待在卤菜店，嘴巴基本没停过，各种卤菜尝了个遍，最爱吃脱骨凤爪和鸭舌，鸡脚鸭掌也喜欢，都是她房间里常备的。
因此小丫头并不像其他人那样馋肉，就在那儿捧着橙汁喝。
见她也不吃菜，就一直喝橙汁，何雨柱拿起她的碗对小丫头说：“雨水，别总是喝橙汁，来吃菜，我给你舀碗清汤燕窝，喝这个汤会长漂亮哦。”
听他这么说，小丫头才放下手里的橙汁，端起碗来吃清汤燕窝。
两人吃吃喝喝好半天，也没吃多少菜，渐渐地院子里有些人家的年夜饭吃完了，家里孩子开始跑到院子里玩。
听见外面的热闹，雨水也有些坐不住了，这时外面有个小女孩在喊：“雨水，吃完了饭吗？”
何雨水马上放下筷子说：“哥，我吃完了，巧玲喊我呢，我去跟她玩了。”
巧玲就是许大茂的妹妹许巧玲，她们俩跟前院张家的小女儿张雯雯一样大，因此在院子里这三个女孩玩得最好。
雨水从茶几上装花生瓜子果子蜜饯的什锦盒里，抓了两把花生和奶糖装进衣服口袋。
接着她又从茶几上拿了两挂小鞭，让何雨柱给她点了一根线香就跑出去了。
见小丫头跑出去了，何雨柱将桌上的菜收了一大半进随身空间，就留下了一盘红烧肉、一盘回锅肉、一盘红烧鲤鱼和两盘蔬菜，还有花生米和三个卤菜，一个人坐那儿端着酒杯慢慢的喝。
这四合院里易忠海天天讲传统，实际上是最没规矩的，不管去谁家都是不敲门直接推门进去。
何雨柱担心这一大桌子菜被四合院里那些禽兽看见，不用一天就会传遍整个院子，马上就会有打秋风的上门。
多一事不如少一事，留几个肉菜装装样子，再拿花生米和几个卤菜下酒就行了。
夹起一根鸭舌放进嘴里慢慢嚼着，何雨柱脑子里在想，到下半年雨水开始上小学了，他自已要不要去考个初中文凭。
他看《禽院》这部电视剧，里面有个剧情，说二大爷刘海中没当上小组长是因为学历太低，只有初小文凭。
看样子以后不管是在工厂还是机关单位，或者饭馆商店，公乛私合营之后，学历还是很重要的。
说起来何雨柱跟二大爷是一样的，高小没毕业就辍学了，也只有初小文凭。
以前他脑子不灵光，读不进书，现在他觉得自已的脑袋似乎开了窍，看随身空间里的那些书籍资料，好像很容易就理解了。
他现在也有条件读书，还是想办法弄个中学文凭吧。
