第二天何雨柱难得的起了一个大早，稍作洗漱之后，就来到了劳动局，准备参加技能提升的考核测试。
本以为又是一个拥堵繁忙的上午，谁知道等到何雨柱来到考核现场的时候，也不过寥寥七八个人，甚至连两位数都达不到。
随即何雨柱就明白过来，这个时候的厨师行业，还没有后世那么多技校培养，完全就是手把手的教导传承。
学习方式只是一方面，而另一方面则是守旧的传承思想。
如今的厨师行业，基本上都是父子、师徒相传，有一些秘传的窍门，总有留一手的习惯，否则也不会有那句教会徒弟饿死师傅的俗语了。
自家的子女和徒弟都是如此，更别说专门开一个学校了。
现在整个京城从事厨师行业的人都不多，超过六成以上的甚至都没有专门的师承，完全就是野路子出身。
对于那些的，五级厨师就是一道坎，然后一辈子恐怕都碰触不到四级的门槛。
哪怕就算前身，如果没有何大清这个谭家菜的传人父亲，恐怕他也达不到四级的水平。
当然，就算有何大清的教导，四级也基本上就是傻柱的天花板了，因为毕竟他的阅历和经验在这里放着呢。
但放到何雨柱的身上，却完全打破了常规，没办法，有金手指就是如此的任性。
除了国宴大师那些实际上拥有特一、特二水平的前辈之外，何雨柱现在可以毫不客气地说，整个国家当中，四十岁以下，能够超过自已的绝对一个都没有。
接受考核的八个人被带到了一个宽大的厨房当中，哪里已经有三位装扮齐全的厨师，一位机关干部模样的人等待多时。
从带队的干事手里接过考核的名单，匆匆扫了一眼，然后那名中年干部，就把目光看了过来。
“那位是何雨柱同志？”
“领导同志，我是何雨柱！”
虽然不知道对方为什么单独点名自已，但是何雨柱依然上前一步走出队列。
“呃，何雨柱同志，你确定直接进行一级考核？想好了，要是一旦通不过，那么下一次考核就得等三年了！”
这名干部的一番话，瞬间将全场的目光都吸引到了何雨柱的身上。
尤其是当大家看到何雨柱年轻的面孔，顿时心中更加震撼起来，同时也理解了那名干部为什么要专门降调一番了！
中低级的厨师考核，一般都是每年年底一次，而高级的考核则是三年一次。
如果跨级考核，必须初级考中级，中级考高级的前提之外，一旦做出了跨级考核，那么中间的间隔，就必须按照所报名级别的要求。
这么说也是这位干部本着珍惜人才的想法，毕竟要是何雨柱一级考核勉强的话，一个发挥不好，没有通过，那么下一次就算是想要考二级，也得等到三年之后了。
“我确定参加一级的考核！”
明白了对方的好意，但是何雨柱依然坚定的说出了自已的决心。
看到何雨柱如此坚持，这名干部也没有再劝，立即安排了考核的时间。
“既然你坚持，那么按照次序，先等他们考完中级考核，最后再进行你的考核。”
“好的，没有问题！”
虽然已经将何雨柱这个一级的考核单独出来，可几名三四十岁还在参加五级、四级考核的中年人，此刻也有种汗颜的感觉。
自从武术等级提升之后，何雨柱的面貌虽然变化不大，但是却多了一股精气神，让他不再和过去那样颓废。
通俗来说，就是看上去年轻了不少，恢复到了他年龄该有的面相。
这么一个考核一级的年轻人站在一旁，有两三个心理素质差一点的厨师，开始考核的时候，就有些心不在焉，没有进入到状态当中。
结果一番手忙脚乱过后，三个人参加四级考核，四个人参加五级考核，却只通过了四个。
那三个考核失败的厨师，考完之后，都是一副幽怨愤怒的眼神盯着何雨柱，如果没有这个家伙之前突然跳出来，哪里会有这样的事情发生。
静静在一旁全程看着，明白他们失败原因的何雨柱，也只能无奈的摸了摸自已的鼻子，化解一下心虚的情绪。
从三个人的水平来看，通过考核应该没有什么大问题，关键在于一上去节奏就有些乱，然后心理素质不过关，始终没有调整过来，导致最后考核失败。
“来，何雨柱同志，接下来就是你的考核了！”
听到那名干部的点名，无论是考核通过，还是没有通过的，全都将目光再次汇聚到了何雨柱的身上。
尤其是那三名没有通过的厨师，目光之中更是带着些许幸灾乐祸的神色，全都围在了考场的周围，谁也开口提出离开。
心里或许也想着要见识一下何雨柱本事的考核干部，装作没有看到这一幕，而是和一旁的三名主考厨师站在了一起。
没有任何慌乱，何雨柱行云流水般给自已绑上围裙，带上袖套，然后就站在了厨台前，朝着三名主考的厨师微微点头示意！
“一份酸辣土豆丝，一份麻婆豆腐，一份红烧肉！计时一个小时，现在开始！”
如果往前十年，或者往后十年，何雨柱的考核时间都不可能这么短，要知道，顶级厨艺的展示时间，都是按天算的。
可是那几年自然灾害把所有人都给吓怕了，物资如今在所有人的观念当中，那是一粒粮食都没有富裕的。
可不做菜又不行，所以某一位老师傅就提出了一个全新的理念，那就是用最简单的食材去考验厨师的水平。
听到计时开始，何雨柱没有任何的慌乱，拿起土豆就开始削皮，只见刀具在何雨柱的手里仿佛拥有了生命一样，薄薄的土豆皮就像是成熟脱落一般，片刻间就散落在旁边的垃圾桶当中。
看着何雨柱放在一旁，那颗圆润的土豆，光是这份刀工，那几个原本还想看笑话的四五级厨师，也瞬间收起了心思。
也对，就算人家过不了一级的考核，那起码也是二三级的水平，自已一个四五级的厨师，哪来的资格去看人家的笑话？
