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第5章 从源头着手

何雨柱一番出人意料的话,让大家都有些难以置信,甚至有很多心理阴暗的人,都在纷纷猜测,这何雨柱总不会是看上刘寡妇了吧?

哪怕是当事人刘岚自已,内心里都极度忐忑不安。

要是何雨柱对她有什么谋算的话,她这个势单力薄的寡妇,几乎没有反抗之力。

专业的事情专业人负责,几乎渗透在这个时代的各行各业。

否则李副厂长后来逼迫刘岚委身之后,也不会只是送点物资,对于提升级别或者调换岗位的事情,甚至连打招呼的心思都没有。

不是他没良心,吃干抹净不认账,而是这个时候的任何行政程序,都有着极其严格的控制,他这个领导都无法跳出这种控制之外。

就在所有人心思各异的时候,何雨柱说出了自已的理由。

“咱们食堂啊,若论家庭困难,最难的也就是刘岚同志了,所以我才将这个机会交给她!”

说完之后,还露出和蔼的笑容,对着刘岚建议起来。

“刘岚同志,你要是嫌麻烦,可以到后勤办要一把锁,然后没事的时候,就坐在门口纳个鞋底,缝缝补补什么的也不要紧!”

说完了之后,也不管刘岚这个俊俏的寡妇怎么想,何雨柱就扭过头,将目光看向现场所有人。

“接下来的时间里,我会从最基础的能力开始,系统的给大家讲解一些厨艺,当然,能够学多少,那就要看你们的本事了!”

“什么?我没听错吧?”

“是啊,何雨……何师傅是要给我们传授厨艺么?”

“那可是他吃饭的家伙,会传授给我们么?”

“我有点不敢相信啊!”

“……”

何雨柱的话仿佛一石激起千层浪,瞬间引得大家交头接耳,纷纷开口讨论起来。

愕然的有之,惊喜的有之,怀疑的有之,但总的来说,大家都还是比较高兴的。

哪怕何雨柱留上一手,不全教,可是在这个工人阶级领导的时代,任何手艺那都是能够吃一辈子的金饭碗!

看着大家的情绪终于被自已调动起来,何雨柱这才不紧不慢的给出了自已的解释。

“不要以为,过去你们所做的事情就是无用的,厨艺是一套系统的手艺,要是没有一点的了解,你们连开锅都不会,那么我给你们将什么刀工、火候,你们听得懂么?”

虽然在前身的所作所为强行找理由,但是何雨柱的话也不算胡说八道。

就连他身后的几个二厨,此刻也是附和的连连点头。

也只有他们这些行内人,才会非常清楚,厨艺这套体系,到底有多么麻烦。

“好了,今天,我就先从刀工开始,交给你们什么是切菜……”

一听切菜两个字,刚才还无限期待的人们,顿时大失所望,更是认定了何雨柱之前的话完全都是漂亮话,不过是糊弄他们而已。

没有理会那些心思浮躁的家伙,传授手艺,也要有自已的格调,既然别人不重视,那么何雨柱也不会强求,送上门的毕竟不是买卖。

来到一块案板之前,何雨柱拿起一块土地,一边开始切一边嘴里讲解起来。

“切菜首先要看切的事硬物料还是软物料,两种手法也不相同……”

随着密集的“哒哒哒”声,宛如一台快速运转的缝纫机一样,就看到菜刀在何雨柱的手里几乎舞出幻影来。

然后一只手挥舞着菜刀,一只手行云流水地配合着节奏,将土豆向前推动,然后一根根宛如发丝的土豆丝就出现在了案板上!

“厨艺讲究色香味俱全,但是色在前面,好不好吃先不说,可是一堆杂乱的东西挤在盘子里,直接就影响了胃口,那谁还愿意吃,是吧?”

“而且切东西我们要看材质的纹理,一般顺着纹理切的时候,不会损坏材质的原味……好了,按照我刚才所说的方法,你们先练两天,然后我再教给你们下一步。”

没想到何雨柱说教就教,那些挤到跟前的人顿时兴高采烈,而心中怀疑慢了一步的人,却也只能沮丧着脸,急忙追着围在里面的人请教起来。

至于何雨柱这个老师,大家完全没有胆量过来。

本身这就是何雨柱高风亮节,那么你怀疑人家的诚意而导致没有抓住机会,谁还有脸过来再进行补课?

一时间被何雨柱激起了热情之后,所有的主厨、帮工、学徒都热火朝天的忙碌起来。

而何雨柱也时不时的来到某个人的身边,对于他的一些错误之处进行指导。

被特殊照顾的刘岚,更是麻溜的来到了门口,紧紧地守住大门。

至于何雨柱那不靠谱的建议,刘岚是绝对不敢听从的。

毕竟大家都在忙碌着,她却坐在门口缝缝补补,那不是主动招人恨么?

系统出现了之后,何雨柱的技能进行了一次全面而系统的补充,他所拥有的厨艺等级是针对所有菜系的,而不仅仅是过去原身所会的谭家菜。

可以说,等到何雨柱生完八级厨艺,然后再跨越到特一的时候,那么他将会成为这个世界上当之无愧的厨神。

到了那个时候,他将打破所有的菜系藩篱,不再根据地域菜系做饭,而是根据食材原来去做出最为美妙的食物。

指点了一圈之后,何雨柱来到了神色拘谨的刘岚跟前,面色平静地嘱咐到。

“在这里,你看似最轻松,但是肩负的任务却是最重的。”

“记住,在上班期间,任何人都不许进入,非必要紧急的事情,让他们等下班了之后再说。”

“好……好的,何师傅!”

满意地点了点头,就在准备转身之际,何雨柱又仿佛想起了什么,转过头对着刘岚安慰起来。

“放心,等到你转正之后,大家每天轮流守门,你也会跟着学习厨艺的!”

终于听到自已最为期盼的话,刘岚当即高兴的朝着何雨柱弯腰鞠躬起来。

“谢谢何师傅,谢谢何师傅!”

回到了小厨房之后,何雨柱对着自已的徒弟马华低声交代起来。

“随后你悄悄告诉大家,颠勺的事情最好不要再做了,从今以后尽量对所有的工人公平对待,还有,可以在厨房管饱得吃,但是不能带回家,包括我在内!”

“这……好的,师傅!”

听到何雨柱的话,马华先是愣了一下,随后点头答应下来。