随后刘宇林将大白萝卜放到水池里，用水冲洗掉表面的泥巴。
接着再削去萝卜皮，用刀剁成萝卜碎。
再配合猪肉沫搅拌均匀，加入酱油，食盐，味精，香油，蚝油......腌制入味。
一份猪肉白菜馅就制作完成。
虽然还是生的，但已经能闻到香味了。
连圆宝都被这香味吸引来了厨房。
圆宝踮起脚丫子，眼睛直勾勾的望着灶台上那碗馅料，馋得直流哈喇子。
“你小子，一有好吃的就马上跑过来了，怎么样？是不是很香？”
圆宝猛的点头，唔唔——（香，香！俺要吃俺要吃！）
“这是生的，等我包成饺子煮熟了再给你吃哈，你先出去玩一会，好了我叫你。”
把圆宝支走后，刘宇林又从橱柜里拿出一袋面粉。
当下没有饺子皮，刘宇林还得自已手擀饺子皮。
但这难不倒刘宇林，刘宇林小时候在老家没少见家里人擀饺子皮，具体过程他早就轻车熟路了。
刘宇林先是在碗中倒入500g的面粉，再加入260ml的清水，这个比例是他专门学来的。
将水和面粉混合好后，就是经典的和面环节了。
但一次和面还不行，将面和好后，刘宇林又将面团放置在碗中，让其醒面一个半小时。
一个半小时后，面团表面变得很圆滑，不像醒面前那样的粗糙不平。
直播间的观众看着如此圆滑雪白的面团，也都纷纷惊叹。
【哇塞，主播这面团醒得不错，堪比专业大厨了。】
【我做过很多次了，但每次揉的面团都不圆滑，不知道为什么。】
【我已经录屏了，下次我就按照主播的步骤来，我就不信我做不好！】
【这么好看的面团，做的饺子皮一定超好吃！】
【超市买的速冻饺子皮我都吃腻了，今晚我也要吃自已手擀的饺子皮！】
...
面团醒好后，刘宇林将面团搓成长条。
然后切成一个一个均匀大小的面剂子。
这样方便在擀饺子皮的时候，能让每个饺子皮大小保持一致。
很快，在刘宇林的巧手操作下，一摞雪饼大小的饺子皮就擀好了。
整个过程差不多两个小时。
说快也不快，说慢也不是很慢。
“好了，现在开始包饺子咯。”
“不过我一般喜欢包月牙形状的饺，比较好看一点。”
所谓月牙形状的饺子，就是在饺子皮对折的时候，把饺子边捏出一个一个的褶子，最后整个饺子就会呈现月牙的弯曲形状。
刘宇林拿起一张饺子皮放在手心，再用筷子夹一小坨馅料，接着便向直播间的观众展示月牙饺子的包法。
差不多十来秒钟，刘宇林就包好了一个月牙饺子，速度很快。
这让直播间一些不会包饺子的观众看得如痴如醉。
【可以的，主播这手法，真的很巧！】
【这年头，会这么细心做饭的男人很少了，唉......】
【没事的姐妹，相信自已，可以把主播拿下的！】
【真的吗？（脸红）】
【喂喂喂，当着我刘哥说啥呢？我刘哥可是西格玛......】
【去去去，我和姐妹说话，你不要插嘴。】
【6。】
...
刘宇林看着手机弹幕，都有些不好意思了，只能埋头包饺子来掩饰内心的尴尬，假装自已没看见。
半个小时后，一摞饺子皮就全部包完了。
刘宇林数了数，总共有34个饺子。
但调制的猪肉萝卜馅料还剩下一些，这些当然也不能浪费。
刘宇林自然也想到了绝佳的处理方法。
将饺子全部下锅烹煮后，刘宇林从冰箱里拿出一些青椒。
没错，刘宇林准备用剩余的馅料和青椒做一份青椒酿肉。
青椒酿肉配饺子，绝佳的搭配。
刘宇林先将青椒里面的辣椒籽取出来，再往里面塞满馅料，接着下锅小火慢煎。
二十分钟后。
一盘青椒酿肉就出锅了。
青椒表皮被煎成虎皮状，酥软爽口，里面的馅料汁水，Q爽弹牙，可以说发明青椒酿肉的人真是个天才。
这时另外一锅烹煮的水饺也熟了。
掀开锅盖，那渗透着饺子清香的热气扑面而来，瞬间就调动了刘宇林的味蕾。
“嗯——不错，闻着就香。”
“圆宝，可以开饭了！”
正在院子里独自玩耍的圆宝听见呼喊，立马就飞快的跑了进来。
唔咕唔咕——！（好香，要吃要吃！）
还没等将饺子装盘，圆宝就过来抱着刘宇林大腿，张嘴求投喂。
“你小子，真是一刻也等不了呀......”
“来，先给你一个尝尝味。”
刘宇林用筷子从锅里夹起来一个饺子，吹了吹气。
“呼，呼！”
“来，小心烫哈。”
但圆宝皮糙肉厚，不怕烫，一口就将大饺子给吞了下去。
吧唧吧唧......
唔唔！（好吃好吃！）
圆宝吃着吃着眼睛都瞪大了，看表情应该是被香坏了。
“必须的，手擀的饺子皮，加自已种的天然有机白萝卜，那必须好吃呀。”
“走，上桌一边烤火一边吃去。”
说罢，刘宇林便端着大盘饺子和一碗青椒酿放到卧室的书桌上。
可能是香味太浓郁了，正在竹篮里小憩的虎妞都闻到了。
这让虎妞以为是要开饭了，在竹篮里努力的爬动着，用最大的力气弄出声音吸引刘宇林的注意。
刘宇林刚品尝完一个青椒酿肉就听到了虎妞的响动，“哟，虎妞醒了，我们都在吃饭，都把你给忘记了呀。”
刘宇林放下碗筷，将虎妞抱了过来。
但一个小时前刘宇林才给虎妞喂的奶，现在还不能喂，至少得等虎妞消化一会。
“来虎妞，你就先闻闻味，虽然不能让你过个吃瘾，但也能让你过过闻瘾。”
刘宇林把虎妞放在腿上，左手扶着它，右手吃饭。
虎妞在闻着饺子和青椒酿肉的味道激动得不行，在刘宇林的腿上不停的挣扎着，想要吃。
【哈哈，这虎妞长大后估计也和圆宝一样，都是吃货！】
【那可不，这么小就如此酷爱美食，长大后觉得不比圆宝差！】
【这下子圆宝可就有伴了，吃货的伴，嘿嘿。】
...
