林五月和钱多秀买回来五花肉之后,林五月要去厨房切肉。
赵可欣连忙说道:“五月,你歇着,我来。”
林五月赶忙摆手:“妈,那我看着,怪不好意思咧。”
赵可欣微笑着说:“咱们都是一家人。男人都上战场了,我们也得把日子过好了。”
赵可欣熟练地拿起菜刀,开始在案板上剁起肉来。“砰砰砰” 的剁肉声在厨房里回响。
林五月站在一旁,有些局促地搓着手,说道:“妈,您辛苦了。这要是我来,还不知道得弄多久呢。”
赵可欣抬头看了一眼林五月,笑着说:“傻孩子,说啥辛苦。咱们女人啊,就得撑起家里的一片天。他们在前线打仗,咱们在后方可不能掉链子。”
林五月点点头,眼中满是敬佩:“妈,您说得对。我以后得多跟您学学。”
赵可欣一边剁肉,一边继续说道:“五月啊,你和庆胜刚结婚不久,他这就上了战场。你心里可别埋怨。”
林五月急忙说道:“妈,我怎么会埋怨呢。庆胜是去保家卫国,我为他骄傲。”
赵可欣欣慰地说:“那就好。庆胜这孩子有正义感,这次去打仗,我相信他一定能平安归来。”
林五月坚定地说:“妈,庆胜那么勇敢,肯定不会有事的。咱们在家等着他凯旋。”
赵可欣手中的动作不停,说道:“五月啊,等庆胜回来了,你们赶紧生个孩子,家里也能更热闹些。”
林五月的脸微微一红,轻声说:“妈,我争取。”
赵可欣哈哈一笑:“这是自然,我就盼着人丁兴旺。”
剁肉的声音渐渐慢了下来,赵可欣把剁好的肉放进盆里,开始准备调料。
她用毛巾擦了擦额头上细汗珠,然后转身拿出葱姜蒜,熟练地将它们切成末。
接着,她又拿出一个小碗,倒入适量的酱油、香油和盐,再加入一些花椒粉和十三香,用筷子快速地搅拌着。
缓缓倒入肉馅中,手上的筷子不停地搅拌着。
赵可欣嘴里念叨着,“这调料可得调好喽,不然饺子吃起来就没那么香。”
林五月在一旁看着,说道:“妈,您这手艺,肯定错不了。”
赵可欣笑了笑:“那是,这么多年了,包饺子的调料我还是能把握好的。”
搅拌均匀后,赵可欣又闻了闻肉馅的味道,满意地点点头:“嗯,差不多了,咱们可以开始包饺子啦。”
厨房的灯光温暖而柔和,林五月、赵可欣、常颖、高亚楠和钱多秀围坐在桌旁,面前放着和好的面团和香气扑鼻的肉馅。
赵可欣熟练地揪下一块面团,在手中揉搓成一个圆球,然后用擀面杖轻轻一擀,一张圆润的饺子皮就出现在眼前。
她笑着对大家说:“姑娘们,咱们开始包啦!”
林五月紧跟着拿起一张饺子皮,小心翼翼地舀上一勺肉馅放在中间,将饺子皮对折,用手指一点点地捏紧边缘。
她的动作略显生疏,但眼神中充满了认真和期待。
“妈,您看我这样包对不对?” 她抬头问道。
赵可欣看了一眼,笑着点点头:“五月,不错不错,再多包几个就熟练啦。”
常颖也不甘示弱,她手法娴熟,包饺子的速度很快。“咱们得多包点,让大家都吃个够。” 她边包边说。
高亚楠则在一旁打趣道:“常颖,你这速度,我们都赶不上啦!”
钱多秀坐在一旁,脸上洋溢着慈祥的笑容,不时地指点着大家:“姑娘们,这饺子馅可以多放点,包出来的饺子才。”
大家一边包着饺子,一边有说有笑,厨房里充满了欢声笑语。
“我跟你们说啊,我小时候包饺子,总是包得奇形怪状的,我妈还笑话我呢。” 常颖笑着回忆道。
“哈哈,我刚开始学包饺子的时候也是,不是露馅就是包得歪歪扭扭。” 林五月附和着。
赵可欣感慨地说:“包饺子啊,也是一门手艺,得多练。想当年,我刚嫁过来的时候,包的饺子也不好看,后来慢慢就熟练了。”
常颖好奇地问:“赵处,那您有啥秘诀吗?”
赵可欣想了想,说:“其实也没啥秘诀,就是多包,熟能生巧。还有啊,包的时候要用心,把对家人的爱都包进去,这饺子吃起来才有味道。”
大家听了,都若有所思地点点头。
林五月看着手中逐渐成型的饺子,说道:“我现在明白了,咱们包的不仅仅是饺子,更是一份温暖和牵挂。”
高亚楠说:“是啊,咱们的男人在前线打仗,咱们在家包饺子,也算是一种支持和等待。”
钱多秀接过话茬:“没错,等他们回来,看到咱们把家里照顾得好好的,包的饺子又香又好吃,心里肯定暖暖的。”
“奶奶,您说得对。咱们要让他们没有后顾之忧。” 林五月说道。
随着时间的推移,包好的饺子越来越多,在案板上整整齐齐地排列着,像一个个等待检阅的士兵。
赵可欣看了看大家的成果,满意地说:“姑娘们,咱们包得差不多了,可以下锅煮啦。”
林五月起身去烧水,不一会儿,锅里的水就咕嘟咕嘟地沸腾起来。赵可欣小心翼翼地将饺子放入锅中,用勺子轻轻搅动着。
“看着这些饺子在锅里翻滚,感觉真幸福。” 林五月说道。
“是啊,很快就能吃上香喷喷的饺子了。” 常颖笑着说。
不一会儿,饺子出锅了,热气腾腾的饺子散发着的香气。大家围坐在桌旁,迫不及待地拿起筷子。
“哎呀,真香啊!” 高亚楠夹起一个饺子放进嘴里,烫得直呼气,但还是忍不住夸赞。
林五月也尝了一口,说道:“自已包的饺子就是好吃,满满的都是家的味道。”
赵可欣看着大家吃得开心,脸上露出欣慰的笑容:“只要大家喜欢,以后咱们经常包。”
钱多秀笑着说:“这饺子啊,吃在嘴里,暖在心里。”
大家边吃边聊,温馨的氛围弥漫在整个房间。
“不知道他们在前线能不能吃上饺子。” 高亚楠突然说道,眼神中流露出一丝担忧。
赵可欣安慰道:“别担心,姑娘们,咱们的战士们一定能感受到咱们的心意,他们会为了咱们,为了国家,英勇作战的。”
常颖坚定地说:“对,他们一定会平安归来的。”
林五月:“等他们回来,咱们再给他们包更多更好吃的饺子。”
大家纷纷点头,心中充满了对未来的期待和对亲人的思念。